路过街边时,我买了一把粉条。那是一个推着架子车的老农卖的,说是红薯粉。
我抽了一小把泡了3~5个小时,用豆腐干(薄片)、腌豇豆、芹菜丝、烩五花肉加了郫县豆瓣酱炒了一大盘,尝了味道不错。女儿却不吃:
“有一股胶味。”
“没有啊,挺好吃的。”
我吃了一大口,慢慢品尝有没有异味。
她只吃木耳炒鸡肉和菠菜。
我就一个人吃了大半盘粉条。
第二天早晨她吃筒子骨炖莲藕(还有红萝卜、海带、黄豆)和芝麻烧饼,我用剩菜加了麻辣油、醋、油泼辣子、香菜、蒜苗丝、担担面酱包调了一大碗面条。
“来,要不要尝一口我的面条?”
“好吃不好吃啊?”
她嘟囔着转动筷子从我的碗里挑了一口面条:
“好酸!你放那么多的醋!你放粉条了!粉条有一股胶味!”
“筱筱,你闻着这粉条真的有一股胶味儿吗?”
——我有些不安了。
“我也闻不出来,反正没有饭馆里的‘蚂蚁上树’那粉条好吃。”
“那你说有一股胶味有何依据呢?”
“我感觉的。”
“恐怕这粉条有问题。现在有些黑心人做粉条、米粉什么的放某种胶,对人体有害。”我自言自语。
“咱们把这粉条扔了吧?”
“你扔嘛。——你买这把粉条花了多少钱?”
“25元,好像是6块5一斤。”
“你干嘛不在超市里买呀?”
“顺便嘛,农民做的东西有些是很好的。”我说,“但宁可信其有不可信其无,健康是第一位的,万一有问题吃出毛病可不是几十块钱的事啊。”
我也相信孩子的直觉。虽然我又闻了闻、看了看那把粉条——似乎它真没什么问题,但还是决然把它扔进了垃圾桶里。
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